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カラダのもと、笑顔のもと 味わいレシピ 麦・雑穀のチカラ
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発芽玄米 500g

玄米は発芽させると、無味のデンプンが甘味のもとの糖分に、たんぱく質が旨みのもとのアミノ酸に変化します。ギャバ(アミノ酸の一種)や食物繊維を摂取できます。栄養価の高いご飯を食べたい方におすすめします。ギャバ(GABA)って何?抑制性の神経伝達物質であるγ-アミノ酪酸(ガンマアミノラクサン)のこと。ギャバは天然に存在するアミノ酸の1つで、動物や植物にいたるまで広く自然界に存在します。発芽前の玄米ではギャバ含有量が3mg/100g程度ですが、発芽する工程でギャバが増えるのは、米が持っているグルタミン酸というアミノ酸を活性化した酵素が分解するためです。
内容量 500g×6袋/箱
原材料名 玄米(国内産うるち米)
賞味期限 360日
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー 344kcal 、たんぱく質 6.1g 、脂質 3.1g 、糖質 71.6g 、食物繊維 2.6g 、ナトリウム 0mg 、カルシウム 9mg 、マグネシウム 109mg 、ビタミンB1 0.41mg 、ビタミンE 1.5mg 、ギャバ 17mg
原材料の
原産地情報
発芽玄米:日本
商品コード : 47762
価格 : 5,180円(税込)
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