純麦　（50ｇ×12）×6袋の通販

お米のような白い大麦で

無理なく、ごはんで食物繊維を毎日食べられます。

純麦で変わる健康★麦ごはん食生活！Ｑ＆Ａ

純麦くん	Ｑ：　褐色ので、黒い線の入った「麦ご飯」を見ると、どうしても戦争の時を思い出してしまって…食欲がわかないんだよねぇ…嫁にも言いにくいし…

	Ａ：　ご安心下さい！『純麦』の原料は、「ファイバースノウ」という小粒大麦の新品種を使用しています。これは、粒の肌色が雪のように白く、麦の中央に入った黒い線──黒条線も細い、いわば「大麦のコシヒカリ」ともいえる品種なので、見た目は麦ご飯であることがわかりにくいくらい白く、美味しそうに見えますよ★ きっとお嫁さんとの食卓での歩み寄りができますよ～★
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	Ｑ：　麦ご飯は健康に良いって聞くけど…食べた事ないし美味しくなさそう…。私でも食べつづけられるかしら？

	Ａ：　大丈夫！麦の黒条線の部分は硬いため、炊飯して水分を吸っても線の部分が反ってしまいますが、「ファイバースノウ」はもともと黒条線が薄く、さらに『純麦』になるまでに、黒条線に沿って麦を切断→精白によって黒条線を削り取る→黒条線選別機械によって黒条線の残ったものを除去→圧扁（つぶす）するので、より食味がやわらかく、きれいに炊き上がります。だから食べ続けることができますよ！また、麦には水溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれています。 1日ご飯３杯の３割純麦ごはんで、健康維持食生活を実践してみてください！
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	Ｑ：　お弁当にお母さんが「麦ご飯」を入れる時があるけど、食べる頃には褐色になっていて美味しそうじゃない…。友達の前でお弁当を開くのが恥ずかしいんだよね

	Ａ：　純麦なら大丈夫！炊飯した麦ご飯が、時間の経過と共に褐色に変色する原因は麦に含まれる「ポリフェノール」。『純麦』の原料である「ファイバースノウ」は、シュンライ(代表的な精麦原料)と比較して、ポリフェノール含量は約半分！！（当社調べ）朝炊いてお昼に食べるお弁当に入れても、ほとんど白いままなので、お弁当に入れてあっても、胸を張ってふたを開けられるのです(笑)。

　おいしい純麦ごはんの炊き方
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（1）白米３合をとぎ、いつもと同じ水加減にします。
（2）純麦1/3カップ（約50g）と水100mlを加えます。
（3）軽くかき混ぜ、30分程度吸水させてから炊飯してください。

*1カップは180cc(約１合)です。
*上記の水加減は目安ですので、お好みにより調整して下さい。

残った純麦ごはんは・・・
炊飯ジャーにいれたままにしておく黄ばんだり、味が落ちてしまいます。
余ったら小分けにしてラップに包み、冷凍保存しましょう。レンジで温めるだけで、いつもでも炊きたてのおいしさが戻ります。

　純麦のここがスゴイ！
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通常の麦ご飯だと、色味の関係で１割配合が一般的と言われます。しかし、白くて違和感のない『純麦』なら、なんと３割入れてもパクパク食べる事が出来ちゃうのです!!その為、十分に栄養素を補う事ができます。
栄養面では、白米と比較して食物繊維が１２倍含まれており、純麦100g中に食物繊維6.0g（うちβ-グルカン含有量4.0g）が含まれています。
　　

純麦効果をお試しいただくには、白米に純麦を30％混ぜていただく「３割純麦ごはん」をオススメしています！　麦ごはんに慣れてきたら、是非この３割純麦ごはんにチャレンジしてみてください。

●白米２カップと純麦１カップの割合の場合●
(1)　白米２カップをいつも通りに研ぎます。
(2)　そこに純麦1カップを加えます。
(3)　水加減は、白米３カップを炊く時と比べ、1/2カップ(90cc)多めに加えてください。
(4)　あとは、いつも通り炊飯するだけ！

麦とあさりのクッパ

あさりの旨みをいかした韓国風スープごはんです。

麦ごはんタコライス

ご存知タコスのごはんバージョン！ちょっぴり辛いタコミートが麦ごはんとよく合います。

純麦　（50ｇ×12）×6袋

お米に混ぜてもまったく気にならない「白くて食べやすい麦ごはん」が誕生しました。独自の大麦加工技術により白米の炊き上がりに近づくように加工した《純麦》（じゅんむぎ）ができました。

内容量	600g（50g×12袋）×6袋／箱
原材料名	大麦
賞味期限	360日
栄養成分表示 100g当たり	エネルギー 342kcal 、たんぱく質 6.6g 、脂質 1.4g 、糖質 73.0g 、食物繊維 3.0g 、ナトリウム 0mg
原材料の原産地情報	大麦：日本